பெப்டைட் என்பது அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களுக்கு இடையிலான ஒரு வகையான உயிர்வேதியியல் பொருள், இது புரத மூலக்கூறை விட சிறியது, அளவு அமினோ அமிலங்களின் மூலக்கூறு எடையை விட சிறியது, புரதத்தின் ஒரு துண்டு. இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் பெப்டைட் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்டு "அமினோ அமிலங்களின் சங்கிலி" அல்லது "அமினோ அமிலங்களின் கொத்து" பெப்டைட் ஆகும். அவற்றில், 10 க்கும் மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு பெப்டைட் பாலிபெப்டைட் என்றும், 5 முதல் 9 அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டது ஒலிகோபெப்டைட் என்றும், 2 முதல் 3 அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டது சிறிய மூலக்கூறு பெப்டைட் என்றும், குறுகிய சிறிய பெப்டைட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
தாவர புரோட்டியோலிசிஸில் இருந்து வரும் சிறிய பெப்டைடுகள் அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன
சுவடு உறுப்பு செலேட்டுகளின் ஆராய்ச்சி, உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாடு ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியுடன், சிறிய பெப்டைட்களின் சுவடு உறுப்பு செலேட்டுகளின் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை மக்கள் படிப்படியாக உணர்ந்துள்ளனர். பெப்டைட்களின் ஆதாரங்களில் விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் தாவர புரதங்கள் அடங்கும். எங்கள் நிறுவனம் தாவர ப்ரோடீஸ் நீராற்பகுப்பிலிருந்து சிறிய பெப்டைட்களைப் பயன்படுத்துவதால் அதிக நன்மைகள் உள்ளன: உயர் உயிரியல் பாதுகாப்பு, வேகமாக உறிஞ்சுதல், உறிஞ்சுதலின் குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு, கேரியர் செறிவூட்டுவது எளிதானது அல்ல. இது தற்போது உயர் பாதுகாப்பு, உயர் உறிஞ்சுதல், சுவடு உறுப்பு செலேட் லிகண்டின் உயர் நிலைத்தன்மை என அறியப்படுகிறது.
அமினோ அமிலம் செலேட்டட் காப்பர் மற்றும் ஸ்மால் பெப்டைட் செலேட்டட் செம்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள நிலைப்புத்தன்மையின் ஒப்பீடு
சுவடு தனிமங்களுடன் பிணைக்கும் சிறிய பெப்டைடுகளின் நிலைப்புத்தன்மை குணகம், சுவடு தனிமங்களுடன் பிணைக்கும் அமினோ அமிலங்களைக் காட்டிலும் அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
சிறிய பெப்டைட் செலேட்டட் கனிமங்கள் (SPM)
சிறிய பெப்டைட் சுவடு உறுப்பு செலேட் என்பது, திசை நொதி நீராற்பகுப்பு, கத்தரித்தல் மற்றும் பிற ஆழமான உயிரியல் நொதி நீராற்பகுப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி 180-1000 டால்டன் (டி) மூலக்கூறு எடை கொண்ட சிறிய பெப்டைடுகளாக உயர்தர தாவரப் புரோட்டீஸை சிதைத்து, பின்னர் கனிம உலோக அயனிகளை செலேட்டுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. ஒருங்கிணைப்பு குழுக்கள் (நைட்ரஜன் அணுக்கள், ஆக்ஸிஜன் அணுக்கள்) சிறிய அளவில் ஒருங்கிணைப்பு தொழில்நுட்பத்தை குறிவைத்து பெப்டைட் மூலக்கூறுகள். உலோக மைய அயனியுடன் சிறிய பெப்டைட், மூடிய வளைய செலேட்டை உருவாக்குகிறது. குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள்:பெப்டைட் செப்பு செலேட், பெப்டைட் இரும்பு செலேட், பெப்டைட் ஜிங்க் செலேட், பெப்டைட் மாங்கனீசு செலேட்.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-21-2023
